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Alimentos básicos

Plantas que alimentam o Mundo

 

Sumário

A instalação ilustra a situação alimentar mundial e revela quais e onde são cultivados alimentos essenciais e /ou básicos que consumimos e de que forma são cultivados e utilizados.

Os alimentos essenciais/básicos são aqueles que dominam a produção global alimentar mundial. Há mais de 50 000 plantas comestíveis no mundo, mas apenas 15 delas são usadas para cobrir 90% do valor energético a nível mundial. Existem regiões, onde o alimento básico local, cobre 80% de todo o consumo. A maioria dos alimentos básicos derivam ou dos cereais como trigo, cevada, centeio, milho, arroz e tubérculos ou de amido ou tubérculos, como a batata, inhame, taro, e mandioca. Outros alimentos básicos incluem leguminosas secas, sagu (derivado da medula da palmeira sagu), e frutas, como fruta-pão e bananas.

Detalhes

 

  • Esta instalação foi pensada e executada em formato de tabela interativa com um mapa impresso (projeção de Peters). Ao pressionar um botão, o mapa mostra áreas onde o alimento básico que queremos analisar é plantado.
  • Para além do mapa são disponibilizados dados sobre o consumo de alimentos, a fome e o desperdício de alimentos em todo o Mundo. Estes textos estão colocados junto do mapa.
  • O mapa apresenta dez alimentos essênciais/ básicos: milho, trigo, arroz, batata, mandioca, soja, batatas doces, sorgo, inhame e banana e revela as áreas, onde são cultivados e quais os seus níveis de consumo em cada região.
  • Esta tabela com mapa interativo permite sensibilizar para o ODM 1 - Erradicar a pobreza extrema a fome e está em exibição no Museu Nacional da Agricultura em Praga.
Museo Mundial_CZ_Food_1
Museo Mundial_CZ_Food_2

    Orçamento + recursos

    Orçamento necessário:

    PP design e grafismos

    375 €

    Impressão

    192 €

    Tradução para Inglês

    96 €

    Transporte e implementação

    969 €

    Total

    1632 €

    Passo a Passo

    1º Passo:

    Recolher a informação

    De forma a garantir que a informação disponibilizada aos visitantes era fidedigna foi necessário proceder a uma recolha e análise da informação disponível sobre este tema. Depois desta análise começamos a escrever os textos informativos/formativos.

    2º Passo:

    Preparação da Produção

    Retomámos os contactos com a ONG NaZemi que nos cedeu o mapa gratuitamente. Iniciamos o processo de pesquisa sobre quem poderia fazer este mapa interativo, e o Museu sugeriu-nos o nome de algumas empresas.

    Passo 3:

    Construção do Mapa Interativo

    Após um processo de consultas escolhemos a empresas que apresentou a proposta que melhor se enquadrava na nossa ideia. O processo de produção cerca de três Semanas.

    Passo 4:

    Implementação

    O Mapa Interativo foi instalado no salão de Exposições do Museu Nacional de Agricultura (4º piso)

    Avaliação

    Pontos positivos e negativos

    Positivos

    • Os gráficos estão precisos e elegantes

    • O mapa foi-nos cedido pela ONG NaZemi. Trata-se do mesmo tipo de mapa utlizado na instalação “Presentes do Mar “, o que dá alguma coerência visual às instalações

    • Através deste mapa os visitantes têm uma perspetiva muito clara sobre a situação dos alimentos básicos no Mundo.

    Negativos

    • Poderia ter existido uma melhor solução técnica para iluminar os países

    • O mapa está demasiado técnico, poderia ter um outro grafismo mais inovador

    Comentários dos visitantes

    • Em análise

    Links da Internet + outras fontes

    Educon: Enquadramento do tópico

    www.educon.cz/en/?id=136-staple-foods

    NZM: Sítio web do Museu

    www.nzm.cz/en/

    NaZemi: Introdução da ONG

    www.nazemi.cz/en/about-nazemi

    Este website é cofinanciado pela União Europeia e apoiado pelo Camões - ICL. Os conteúdos deste website são da exclusiva responsabilidade dos parceiros do projeto Museu Mundial e não podem, em caso algum, ser considerado como expressão das posições da União Europeia.


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