Základní potraviny

Rostliny, které krmí svět

Shrnutí

Instalace se věnuje světové situaci s potravinami a ukazuje, jaké druhy základních potravin se kde pěstují a spotřebovávají.

Základní potraviny jsou ty, které jsou dominantní ve světové produkci a tedy sytí svět. Na světě je více než 50 000 jedlých rostlin, ale jen 15 z nich zajišťuje 90 % energetické hodnoty na světovém jídelníčku. Jsou regiony, kde místní základní potravina pokrývá 80 % celé spotřeby. Většina rostlin – základních potravin jsou buďto obiloviny, jako je pšenice, ječmen, žito, kukuřice, rýže, nebo škrobnaté hlízy a kořenové zeleniny, jako jsou brambory, sladké brambory, taro a maniok. Ostatní základní potraviny mohou být luštěniny (sušené luštěniny), ságo (z dužiny ságové palmy) a ovoce, jako jsou chlebovníky a banány.

Podrobnosti

Instalace je pojatá jako interaktivní stůl, na kterém je natištěná mapa světa (Petersova projekce). Po stisku patřičného tlačítka se na mapě rozsvítí oblasti, kde je ta která základní potravina pěstována.
Na mapu navazují fakta o spotřebě potravin, hladu a plýtvání potravinami ve světě. Texty jsou umístěné na straně mapy.
Mapa zahrnuje 10 hlavních základních potravin: kukuřice, pšenice, rýže, brambory, maniok, sojové boby, batáty, čirok, sladké brambory, zelené banány. Ukazuje oblasti, kde jsou pěstovány a kolik spotřeby v každém regiony pokrývají.
Stůl s interaktivní mapou byl umístěn ve čtvrtém patře muzea.
Instalace je spojena zejména s Rozvojovým cílem tisíciletí 1 („Odstranit extrémní chudobu a hlad“).

Instalace o základních potravinách

Po stisku patřičného tlačítka se na mapě ukáží oblasti, kde se daná základní potravina pěstuje

Rozpočet a zdroje

Design a grafika	375 €
Tisk	192 €
Překlady do angličtiny	96 €
Přeprava mobiliáře a instalace v muzeu	969 €
Celkem	1632 €

Jak na to - krok za krokem

1. krok:

Shromažďování informací

Na začátku jsme museli shromáždit základní informace. Provedli jsme rešerše a napsali texty. Texty jsme umístili po stranách stolu, aby se ji návštěvníci mohli číst.

2. krok:

Příprava výroby

Jednali jsme s neziskovou organizací NaZemi, která nám poskytla zdarma mapu. Po té jsme hledali, kdo by nám interaktivní stůl vyrobil. Muzeum nám doporučilo několik firem.

3. krok:

Výroba stolu

Dohodli jsme se s dodavatelskou firmou, vysvětlili naši představu a domluvili se na grafické podobě. Celá výroba trvala přibližně tři týdny.

4. krok:

Implementace

Interaktivní stůl byl nainstalován několik dní před oficiálním zahájením výstavy. Byl umístěn v expozici ve 4. patře muzea.

Zhodnocení

Klady a zápory

Klady

Hezká a elegantní grafika.
Mapu světa jsme získali zadarmo od neziskové organizace NaZemi. Mapu jsme použili i pro výrobu scény pro instalaci Dary (z) moře. Díky tomu byl rozpočet velice nízký.
Mapa poskytuje návštěvníkům přehled a užitečnou vizualizaci situace s potravinami po celém světě. Mnoho lidí v ČR nezná všechny druhy základních potravin, takže jsou to pro ně nové a zajímavé informace.