Kontakt | Právní upozornění english português České deutsch

Základní potraviny

Rostliny, které krmí svět

 

Shrnutí

Instalace se věnuje světové situaci s potravinami a ukazuje, jaké druhy základních potravin se kde pěstují a spotřebovávají.

Základní potraviny jsou ty, které jsou dominantní ve světové produkci a tedy sytí svět. Na světě je více než 50 000 jedlých rostlin, ale jen 15 z nich zajišťuje 90 % energetické hodnoty na světovém jídelníčku. Jsou regiony, kde místní základní potravina pokrývá 80 % celé spotřeby. Většina rostlin – základních potravin jsou buďto obiloviny, jako je pšenice, ječmen, žito, kukuřice, rýže, nebo škrobnaté hlízy a kořenové zeleniny, jako jsou brambory, sladké brambory, taro a maniok. Ostatní základní potraviny mohou být luštěniny (sušené luštěniny), ságo (z dužiny ságové palmy) a ovoce, jako jsou chlebovníky a banány.

Podrobnosti

  • Instalace je pojatá jako interaktivní stůl, na kterém je natištěná mapa světa (Petersova projekce). Po stisku patřičného tlačítka se na mapě rozsvítí oblasti, kde je ta která základní potravina pěstována.
  • Na mapu navazují fakta o spotřebě potravin, hladu a plýtvání potravinami ve světě. Texty jsou umístěné na straně mapy.
  • Mapa zahrnuje 10 hlavních základních potravin: kukuřice, pšenice, rýže, brambory, maniok, sojové boby, batáty, čirok, sladké brambory, zelené banány. Ukazuje oblasti, kde jsou pěstovány a kolik spotřeby v každém regiony pokrývají.
  • Stůl s interaktivní mapou byl umístěn ve čtvrtém patře muzea.
  • Instalace je spojena zejména s Rozvojovým cílem tisíciletí 1 („Odstranit extrémní chudobu a hlad“).
Museo Mundial_CZ_Food_1

Instalace o základních potravinách

Museo Mundial_CZ_Food_2

Po stisku patřičného tlačítka se na mapě ukáží oblasti, kde se daná základní potravina pěstuje

    Rozpočet a zdroje

    Design a grafika

    375 €

    Tisk

    192 €

    Překlady do angličtiny

    96 €

    Přeprava mobiliáře a instalace v muzeu

    969 €

    Celkem

    1632 €

    Jak na to - krok za krokem

    1. krok:

    Shromažďování informací

    Na začátku jsme museli shromáždit základní informace. Provedli jsme rešerše a napsali texty. Texty jsme umístili po stranách stolu, aby se ji návštěvníci mohli číst.

    2. krok:

    Příprava výroby

    Jednali jsme s neziskovou organizací NaZemi, která nám poskytla zdarma mapu. Po té jsme hledali, kdo by nám interaktivní stůl vyrobil. Muzeum nám doporučilo několik firem.

    3. krok:

    Výroba stolu

    Dohodli jsme se s dodavatelskou firmou, vysvětlili naši představu a domluvili se na grafické podobě. Celá výroba trvala přibližně tři týdny.

    4. krok:

    Implementace

    Interaktivní stůl byl nainstalován několik dní před oficiálním zahájením výstavy. Byl umístěn v expozici ve 4. patře muzea.

    Zhodnocení

    Klady a zápory

    Klady

    • Hezká a elegantní grafika.
    • Mapu světa jsme získali zadarmo od neziskové organizace NaZemi. Mapu jsme použili i pro výrobu scény pro instalaci Dary (z) moře. Díky tomu byl rozpočet velice nízký.
    • Mapa poskytuje návštěvníkům přehled a užitečnou vizualizaci situace s potravinami po celém světě. Mnoho lidí v ČR nezná všechny druhy základních potravin, takže jsou to pro ně nové a zajímavé informace.

    Zápory

    • Mohlo být lepší technické provedení světelného vyznačení zemí. Grafy byly až příliš technické.

    Odkazy a další zdroje

    Educon: Informace k tématu

    http://www.educon.cz/?id=125-zakladni-potraviny

    NZM: Web Národního zemědělského muzea v Praze

    www.nzm.cz

    NaZemi: Představení české neziskové organizace

    www.nazemi.cz

    Tento web byl vytvořen s podporou Evropské unie a České rozvojové agentury. Za jeho obsah je zcela odpovědný EDUCON a další partneři projektu Museo Mundial a nemůže být v žádném případě vnímán jako stanovisko Evropské unie ani České rozvojové agentury.

     EU